{"id":3310,"date":"2022-04-30T18:28:49","date_gmt":"2022-04-30T16:28:49","guid":{"rendered":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/?p=3310"},"modified":"2022-04-30T18:29:18","modified_gmt":"2022-04-30T16:29:18","slug":"el-botijo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/el-botijo\/","title":{"rendered":"El botijo"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"778\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/wp-content\/uploads\/Varela2022-09-778x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3311\" srcset=\"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/wp-content\/uploads\/Varela2022-09-778x1024.jpg 778w, http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/wp-content\/uploads\/Varela2022-09-228x300.jpg 228w, http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/wp-content\/uploads\/Varela2022-09-768x1011.jpg 768w, http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/wp-content\/uploads\/Varela2022-09-1167x1536.jpg 1167w, http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/wp-content\/uploads\/Varela2022-09-1556x2048.jpg 1556w, http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/wp-content\/uploads\/Varela2022-09-1080x1422.jpg 1080w, http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/wp-content\/uploads\/Varela2022-09-scaled.jpg 1944w\" sizes=\"(max-width: 778px) 100vw, 778px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"text-align: justify\">Si echamos un vistazo al pasado hay muy pocas cosas que, casi sin cambio alguno, hayan permanecido entre nosotros desde la Prehistoria y mantengan la misma utilidad que tuvieron entonces.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Estas palabras pronunciadas en una conferencia por mi amigo, el famoso cient\u00edfico japon\u00e9s <strong>Yos\u00ed Kes\u00e9<\/strong> sobre el botijo, me han hecho pensar en lo ingratos que siempre nos mostramos con los logros de nuestros antepasados y lo generosos que somos al juzgar los de los for\u00e1neos, sobre todo los de los gringos. Me pregunto, y te lo pregunto a ti, cu\u00e1ntas personas conocer\u00e1n que nuestro r\u00fastico botijo es, probablemente, el aparato manufacturado m\u00e1s antiguo de nuestra historia. Hace, por lo menos, 3.500 a\u00f1os que ya los campesinos andaluces refrescaban sus sudores saboreando agua fresca de un botijo y, a\u00fan hoy, siguen haciendo lo mismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si echamos un vistazo al pasado hay muy pocas cosas que, casi sin cambio alguno, hayan permanecido entre nosotros desde la Prehistoria y mantengan la misma utilidad que tuvieron entonces. Estas palabras pronunciadas en una conferencia por mi amigo, el famoso cient\u00edfico japon\u00e9s Yos\u00ed Kes\u00e9 sobre el botijo, me han hecho pensar en lo ingratos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-3310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-joseramonvarela","et-has-post-format-content","et_post_format-et-post-format-standard"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/wp-content\/uploads\/Varela2022-09-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3310"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3312,"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3310\/revisions\/3312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3311"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/unoyunodos.sareleku.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}